• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
12:49 

Сок апельсиновый



4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
читать дальше
)

@темы: кулинария

15:57 

Маринованная брюссельская капуста

Ингредиенты 4 порции Капуста брюссельская 1 кг
Лук-шалот 6 столовых ложек
Лавровый лист 6 штук
Уксус 9%-ный 3 стакана
Вода 3 стакана
Соль морская 2,5 чайные ложки
Сахар 2 столовые ложки

Распечатать рецепт
Инструкция

1. Очистите капусту от старых листьев и разрежьте пополам или на 2 части, в зависимости от размера. Отварите в кипящей воде, накрыв крышкой, 2 минуты. Затем быстро переложите в ледяную воду.
2. Слейте воду и разложите по 6 банкам подходящего размера (примерно полулитровых). В каждую положите по лавровому листу и по 1 столовой ложке тонко нарезанного шалота.
3. В сотейнике смешайте уксус, воду, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая, и варите 2 минуты. Снимите с огня.
4. Аккуратно разлейте маринад по банкам, оставляя примерно сантиметр пустого места. Плотно закройте. Охладите и отправьте в холодильник на 24 часа. Затем подавайте.

Обычный уксус можно заменить яблочным. Капуста может храниться в холодильнике около месяца.

@темы: кулинария

19:35 

Закусочный торт

19:17 

Шашлычки в тесте с сыром и грибами

15:49 

Рулетики на шпажках

На 3 шпажки довжиною 15 см потрібно:

куряча грудка 1/2шт.
курага- 3шт.
чорнослив- 6шт.
бекон -9 смужок
приправа до мяса та курки
читать дальше





Ось такі смачні і соковиті рулетики на шпажках з курки і бекону.

@темы: кулинария

21:10 

САЛАТ ПО-КОРОЛЕВСКИ

Ингредиенты:
-крабовые палочки - 7шт
-апельсин - 1шт
-яйца - 4шт
-чеснок - 1 зубчик
-кукуруза консервированная - 100г
-майонез - 100 - 150г

Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!! Приятного аппетита.

@темы: кулинария

17:02 

Закуска Дыхание дракона

Морковь по- корейски — 150 Грамм ,
Колбаса копчённая — 100 Грамм,
Сыр твёрдых сортов — 70 Грамм,
Чеснок — 1 -2 зубчика,
Майонез — 70 Грамм,
Сыр в нарезке (квадратиками) — 8 Ломтиков.

Сыр натереть на крупной тёрке.
Колбасу нарезать тонкими полосками.
Чеснок измельчить через пресс.
Все ингредиенты добавить к морковке, заправить майонезом и перемешать.
Взять сырные ломтики выложить на них начинку и свернуть рулетиком.
Можно закрепить шпажкой ,можно украсить маслинами и выложить на листья салата.

@темы: кулинария

19:59 

Салат слоеный с черносливом «Увертюра»

Продукты (на 6 порций)
Грибы - 0,5 кг
Филе куриное - 0,5 кг
Сыр - 200 г
Чернослив - 200 г
Лук - 1 шт.
Орехи грецкие - 1 стакан
Майонез - 150-200 г

Ингредиенты для салата "Увертюра" перед Вами.
Как приготовить салат с черносливом "Увертюра":

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде 20 минут. Охладить. Нарезать. Смешать с майонезом.
Грибы нарезать и обжарить с луком на подсолнечном масле, 8-10 минут, помешивая. Остудить.
Чернослив залить кипятком на 5 минут. Помыть. Нарезать соломкой или кубиками. Орехи измельчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Первым слоем выложить грибы.
Далее слой куриного мяса.
Слой чернослива и немного майонеза.
Слой тертого сыра, сверху майонез.
Заключительным слоем выложить орехи. Салат слоеный с черносливом «Увертюра» готов. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.
Приятного аппетита!

@темы: кулинария

dali-land

главная